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盈博网上娱乐备用网址_香甜软糯小蛋糕,食材不多只需几样,简单南瓜蛋糕就做好
2020-01-10 13:09:22

盈博网上娱乐备用网址_香甜软糯小蛋糕,食材不多只需几样,简单南瓜蛋糕就做好

盈博网上娱乐备用网址,今天的主题是南瓜,南瓜的营养不用说,那是肯定好的。南瓜可以制造的美味也不用说非常的多。就说已经做了多次的南瓜饼就制作的,多种多样的南瓜饼样式和味道,非常的馅料和方法。那么今天就来做一道简单的南瓜饼吧,营养又美味非常的香呢。

这道南瓜饼非常的简单,制作并不难,喜欢的小伙伴可以来试试哦啊,味道很是不错呢。

需要准备的食材:南瓜泥60克,鸡蛋4个,白糖70克,玉米油30克,牛奶30毫升,面粉60克。

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将今天的主角南瓜拿出,这里买的是小南瓜,所以分成两半来吃最合适了。这样的南瓜非常的脆嫩,又甜又糯的;

第二步、首先把南瓜削去外皮,然后再挖去瓤,将其切成薄片这样容易蒸熟,把切好的南瓜放盘子里,然后放蒸锅里里蒸6分钟。可以用筷子轻松的榨透就可以了,关火后取出蒸熟的南瓜,然后用勺子碾成泥,越细腻越好;

第三步、然后准备一个鸡蛋分离器,把蛋黄蛋液分离出来,一个盆里放鸡蛋黄,另一个盆里放鸡蛋清。蛋黄盆里加入白糖、玉米油、牛奶,用蛋抽搅打均匀;(记住盆子都要无水无油的,干净盆子)

第四步、然后把南瓜泥放搅打好的液体里,继续搅打,直至南瓜泥和鸡蛋黄完全融合。再筛入面粉,中低筋面粉都可以,这里用的是中筋面粉,觉得没有多大区别。继续用蛋抽搅打成黏稠的糊状,提起打蛋器流动性比较好;

新鲜南瓜,美味营养香甜软糯,贝贝南瓜板栗味的,做糕点、蒸南瓜,焖南瓜很是好吃,喜欢就试试吧。

第五步、最后在鸡清里加入几滴白醋,用电动打蛋器先把蛋清快速搅打起泡,然后加入三分之一的白糖。将其搅打成白色的泡沫状,把剩余的白糖分2次加进去,慢速搅打成奶油状。搅打好的蛋奶白提起打蛋器拉出一个尖即可;

第六步、铲上三分之一的蛋白放面糊里,用铲子翻拌均匀,千万不要搅,容易把蛋白沫搅散。蛋白要分三次加进面糊里,翻拌均匀。然后准备几个纸杯,把面糊装在纸杯里,8分满即可,再放几粒蔓越莓干装饰,把杯子振平;

第七步、最后烤箱提前预热,调至170摄氏度,烤30~40分钟,烤一半的时候蛋糕体积膨胀,已经冒出杯子了,继续烤至表面焦黄。

等时间到了,出炉晾凉脱模即可开吃了,柔软香甜的南瓜蛋糕就做好啦,非常的香哟。柔软香甜,咬一口软绵即化,学会都不用买了。

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作者:匿名